या पाककृतीचे भाषांतर अजून झालेले नाही: तोपर्यंत ती फ्रेंचमध्ये वाचा.
रोजचे जेवण
Alia
Petites boulettes de pâte de mil cuites à la vapeur ou à l'eau, servies avec une sauce légère. C'est un plat de tous les jours dans plusieurs régions du Tchad.
साहित्य
साहित्य
सोबत वाढण्यासाठी
पोषणमूल्य
२४७ kcal प्रति वाढणी
- प्रथिने
- ८.५ ग्रॅ
- कर्बोदके
- ४२.३ ग्रॅ
- त्यापैकी साखर
- ०.९ ग्रॅ
- स्निग्ध पदार्थ
- ४ ग्रॅ
- तंतुमय पदार्थ
- २.२ ग्रॅ
Ecomely चा अंदाज, साहित्य आणि ANSES च्या Ciqual तक्त्यावरून, सोबतचे पदार्थ आणि चवीनुसार घालायच्या गोष्टी वगळून.
कृती
- Délaye la farine de mil dans 200 ml d'eau froide avec le sel jusqu'à obtenir une pâte souple.
- Verse le reste de l'eau dans une casserole et porte à ébullition.
- Ajoute la pâte en filet dans l'eau bouillante en remuant, puis laisse épaissir 5 minutes.
- Laisse tiédir, puis façonne de petites boulettes de la taille d'une noix en te mouillant les mains.
- Dispose-les dans un cuiseur vapeur huilé et cuis 10 à 15 minutes à la vapeur.
- Sers chaud avec la sauce de ton choix, en arrosant d'un filet d'huile.
पर्याय आणि टिप्स
Boulettes frites. Fais dorer les boulettes refroidies dans l'huile chaude 3 minutes pour une version croustillante.
Ecomely ची मूळ पाककृती.