या पाककृतीचे भाषांतर अजून झालेले नाही: तोपर्यंत ती फ्रेंचमध्ये वाचा.
शाकाहारी
Aloo posto (pommes de terre au pavot)
Plat végétarien bengali à base de pommes de terre mijotées dans une pâte de graines de pavot blanc. Sa saveur est douce et légèrement noisettée, souvent servie avec du riz ou des chapatis.
साहित्य
साहित्य
मसाले आणि चवीसाठी
सोबत वाढण्यासाठी
पोषणमूल्य
२२० kcal प्रति वाढणी
- प्रथिने
- ४.६ ग्रॅ
- कर्बोदके
- २३.३ ग्रॅ
- त्यापैकी साखर
- २.६ ग्रॅ
- स्निग्ध पदार्थ
- ११ ग्रॅ
- त्यापैकी संपृक्त स्निग्ध
- १.३ ग्रॅ
- तंतुमय पदार्थ
- ३.४ ग्रॅ
Ecomely चा अंदाज, साहित्य आणि ANSES च्या Ciqual तक्त्यावरून, सोबतचे पदार्थ आणि चवीनुसार घालायच्या गोष्टी वगळून.
कृती
- Fais tremper les graines de pavot dans un peu d'eau chaude pendant 20 minutes, puis mixe-les en pâte lisse.
- Épluche les pommes de terre et coupe-les en cubes réguliers.
- Chauffe l'huile de moutarde et fais revenir les graines de cumin et l'oignon émincé jusqu'à coloration.
- Ajoute les pommes de terre, le curcuma et le sel, puis fais revenir 5 minutes.
- Incorpore la pâte de pavot et les piments fendus, puis ajoute un peu d'eau pour couvrir.
- Couvre et laisse mijoter à feu doux 15 minutes, jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.
- Sers chaud avec du riz blanc.
पर्याय आणि टिप्स
Version plus crémeuse. Ajoute une cuillère de noix de coco râpée dans la pâte de pavot.
Ecomely ची मूळ पाककृती.