या पाककृतीचे भाषांतर अजून झालेले नाही: तोपर्यंत ती फ्रेंचमध्ये वाचा.
अॅपेटायझर्स
Arachides caramélisées
Arachides enrobées d'un sirop de sucre parfumé à la vanille, qui forment une croûte fine et croquante. Elles se grignotent comme friandise ou en apéritif, et se conservent plusieurs jours.
साहित्य
साहित्य
मसाले आणि चवीसाठी
पोषणमूल्य
५३४ kcal प्रति वाढणी
- प्रथिने
- १४.३ ग्रॅ
- कर्बोदके
- ४६.७ ग्रॅ
- त्यापैकी साखर
- ४१.१ ग्रॅ
- स्निग्ध पदार्थ
- ३०.७ ग्रॅ
- त्यापैकी संपृक्त स्निग्ध
- ५.३ ग्रॅ
- तंतुमय पदार्थ
- ५.४ ग्रॅ
Ecomely चा अंदाज, साहित्य आणि ANSES च्या Ciqual तक्त्यावरून, सोबतचे पदार्थ आणि चवीनुसार घालायच्या गोष्टी वगळून.
कृती
- Fais chauffer l'eau et le sucre dans une casserole à feu moyen jusqu'à dissolution complète.
- Ajoute les arachides et laisse cuire en remuant souvent, jusqu'à ce que le sirop cristallise autour des graines.
- Continue de remuer à feu doux jusqu'à ce que le sucre se caramélise et que les arachides deviennent dorées.
- Ajoute la vanille et le sel, mélange vite, puis étale sur une plaque huilée.
- Laisse refroidir complètement avant de séparer les arachides.
पर्याय आणि टिप्स
Version grillée. Fais griller les arachides à sec quelques minutes avant de les enrober pour renforcer leur goût.
Ecomely ची मूळ पाककृती.