या पाककृतीचे भाषांतर अजून झालेले नाही: तोपर्यंत ती फ्रेंचमध्ये वाचा.
सूप
Aush-e Sarbaz (soupe de riz et lentilles)
Soupe épaisse de riz et de lentilles brunes au yaourt et aux oignons frits à la menthe. C'est un plat complet et nourrissant, traditionnellement servi aux soldats, d'où son nom.
साहित्य
साहित्य
मसाले आणि चवीसाठी
आवडीनुसार
सोबत वाढण्यासाठी
पोषणमूल्य
३७१ kcal प्रति वाढणी
- प्रथिने
- १५.७ ग्रॅ
- कर्बोदके
- ५१.४ ग्रॅ
- त्यापैकी साखर
- ५ ग्रॅ
- स्निग्ध पदार्थ
- ९.२ ग्रॅ
- त्यापैकी संपृक्त स्निग्ध
- १.८ ग्रॅ
- तंतुमय पदार्थ
- ७.६ ग्रॅ
Ecomely चा अंदाज, साहित्य आणि ANSES च्या Ciqual तक्त्यावरून, सोबतचे पदार्थ आणि चवीनुसार घालायच्या गोष्टी वगळून.
कृती
- Rince le riz et les lentilles à l'eau froide.
- Porte l'eau à ébullition, ajoute le riz et les lentilles et laisse cuire 30 minutes à feu doux.
- Pendant ce temps, fais dorer un oignon émincé dans l'huile avec l'ail haché.
- Dans un bol, mélange le yaourt avec une louche de bouillon chaud.
- Verse le yaourt dans la soupe hors du feu en remuant pour éviter qu'il ne tranche.
- Sale, poivre et laisse reposer 5 minutes.
- Sers chaud en garnissant de l'oignon doré et de menthe séchée frite dans l'huile.
पर्याय आणि टिप्स
Version aux pois chiches. Ajoute 150 g de pois chiches cuits avec le riz pour une soupe plus protéinée.
Ecomely ची मूळ पाककृती.