या पाककृतीचे भाषांतर अजून झालेले नाही: तोपर्यंत ती फ्रेंचमध्ये वाचा.
अॅपेटायझर्स
Bakalao pan (beignets de morue)
Beignets croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur, faits d'une pâte levée à la morue salée effeuillée et aux oignons. Très populaires en snack à Aruba, on les mange chauds, souvent à l'apéritif ou en en-cas.
साहित्य
साहित्य
मसाले आणि चवीसाठी
आवडीनुसार
सोबत वाढण्यासाठी
पोषणमूल्य
५१३ kcal प्रति वाढणी
- प्रथिने
- २२.१ ग्रॅ
- कर्बोदके
- ४६ ग्रॅ
- त्यापैकी साखर
- ३.१ ग्रॅ
- स्निग्ध पदार्थ
- २५.५ ग्रॅ
- तंतुमय पदार्थ
- ३.७ ग्रॅ
Ecomely चा अंदाज, साहित्य आणि ANSES च्या Ciqual तक्त्यावरून, सोबतचे पदार्थ आणि चवीनुसार घालायच्या गोष्टी वगळून.
कृती
- Dessale la morue 24 heures à l'eau froide en changeant l'eau plusieurs fois, puis effeuille-la finement.
- Hache finement l'oignon, le piment et l'ail, puis mélange-les avec la morue et le persil.
- Dans un saladier, mélange la farine et la levure, puis ajoute l'œuf et l'eau tiède pour obtenir une pâte souple et épaisse.
- Incorpore la morue et les aromates dans la pâte, puis laisse reposer 20 minutes dans un endroit tiède pour faire lever la pâte.
- Chauffe l'huile à 170 °C dans une casserole profonde.
- Prélève des cuillerées de pâte et fais-les glisser délicatement dans l'huile.
- Fais frire 3 à 4 minutes en retournant jusqu'à ce qu'ils soient dorés, puis égoutte-les sur du papier absorbant et sers chaud.
पर्याय आणि टिप्स
Version sans friture. Dépose les cuillerées de pâte sur une plaque huilée et cuis-les 15 minutes au four à 200 °C.
Ecomely ची मूळ पाककृती.