या पाककृतीचे भाषांतर अजून झालेले नाही: तोपर्यंत ती फ्रेंचमध्ये वाचा.
नाश्ता आणि बेकिंग
Barazek (barazeq)
Les barazek sont de petits biscuits syriens ronds, couverts de sésame et parfois de pistache, à la texture friable et à la saveur de pistache et de sirop. Ils se mangent avec le thé, pendant les fêtes de Ramadan.
साहित्य
साहित्य
Pâte
Enrobage
Sirop
मसाले आणि चवीसाठी
पोषणमूल्य
१,३११ kcal प्रति वाढणी
- प्रथिने
- २७.४ ग्रॅ
- कर्बोदके
- १११.१ ग्रॅ
- त्यापैकी साखर
- ४८.४ ग्रॅ
- स्निग्ध पदार्थ
- ८०.७ ग्रॅ
- तंतुमय पदार्थ
- १२.९ ग्रॅ
Ecomely चा अंदाज, साहित्य आणि ANSES च्या Ciqual तक्त्यावरून, सोबतचे पदार्थ आणि चवीनुसार घालायच्या गोष्टी वगळून.
कृती
- Préchauffe le four à 180 °C et couvre une plaque de papier cuisson.
- Mélange la farine, le sel, la cardamome et le sucre glace. Ajoute le beurre froid et sable du bout des doigts jusqu'à obtenir une texture de chapelure.
- Incorpore le jaune d'œuf, l'eau de fleur d'oranger et le lait, puis pétris rapidement jusqu'à obtenir une pâte homogène. Laisse reposer 15 minutes au frais.
- Forme de petites boules de la taille d'une noix et aplatis-les légèrement pour former des disques.
- Trempe la surface des biscuits dans le blanc d'œuf légèrement battu, puis dans le sésame mêlé aux pistaches moulues.
- Dispose les biscuits sur la plaque et enfourne 12 à 15 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Pendant la cuisson, fais chauffer le sucre, l'eau et le miel jusqu'à ce qu'ils soient dissous. Arrose les biscuits encore chauds de ce sirop, puis laisse-les refroidir.
पर्याय आणि टिप्स
Sans sirop. Supprime le sirop et saupoudre simplement les biscuits de sucre glace après cuisson.
Ecomely ची मूळ पाककृती.