या पाककृतीचे भाषांतर अजून झालेले नाही: तोपर्यंत ती फ्रेंचमध्ये वाचा.
न्याहारी
Bayd Mkhalat (بيض مخلط)
Des œufs brouillés à l'irakienne, mêlés à des tomates, des oignons et des poivrons sautés. Servi au petit-déjeuner avec du pain chaud, ce plat est moelleux et parfumé.
साहित्य
साहित्य
मसाले आणि चवीसाठी
आवडीनुसार
सोबत वाढण्यासाठी
पोषणमूल्य
१९६ kcal प्रति वाढणी
- प्रथिने
- १०.७ ग्रॅ
- कर्बोदके
- ४.४ ग्रॅ
- त्यापैकी साखर
- ३.८ ग्रॅ
- स्निग्ध पदार्थ
- १४.६ ग्रॅ
- त्यापैकी संपृक्त स्निग्ध
- २.८ ग्रॅ
- तंतुमय पदार्थ
- २.२ ग्रॅ
Ecomely चा अंदाज, साहित्य आणि ANSES च्या Ciqual तक्त्यावरून, सोबतचे पदार्थ आणि चवीनुसार घालायच्या गोष्टी वगळून.
कृती
- Épluche l'oignon et coupe-le en petits dés. Épépine le poivron et coupe-le en dés de même taille. Ébouillante les tomates 1 minute, pèle-les, puis écrase-les grossièrement à la fourchette.
- Chauffe l'huile dans une poêle large à feu moyen. Fais revenir l'oignon 4 minutes jusqu'à ce qu'il devienne translucide, puis ajoute le poivron et laisse-le attendrir 3 minutes.
- Ajoute les tomates écrasées, le sel, le piment doux, le poivre et le cumin. Laisse mijoter 5 minutes jusqu'à obtenir une sauce presque sèche.
- Bats les œufs dans un bol avec le persil haché. Verse-les dans la poêle et remue doucement avec une spatule, en ramenant les bords vers le centre.
- Retire du feu dès que les œufs sont à peine pris, car ils continuent de cuire. Sers aussitôt avec les pains plats chauds.
पर्याय आणि टिप्स
Version sans tomate. Remplace les tomates par 2 c. à soupe de concentré de tomate délayé dans 3 c. à soupe d'eau pour une couleur plus vive.
Avec ce qu'on trouve ici. Les pains plats irakiens se remplacent très bien par des pitas ou du pain turc acheté en boulangerie.
Ecomely ची मूळ पाककृती.