या पाककृतीचे भाषांतर अजून झालेले नाही: तोपर्यंत ती फ्रेंचमध्ये वाचा.
सॉस आणि बेसिक्स
Bhorta de tomate (tomato bhorta)
Une purée de tomates fraîches écrasées avec de l'oignon, du piment et de la coriandre, mise en bouche acidulée et fraîche. On la sert à côté du riz et des plats de lentilles.
साहित्य
साहित्य
मसाले आणि चवीसाठी
आवडीनुसार
सोबत वाढण्यासाठी
पोषणमूल्य
६७ kcal प्रति वाढणी
- प्रथिने
- १.६ ग्रॅ
- कर्बोदके
- ५ ग्रॅ
- त्यापैकी साखर
- ४.५ ग्रॅ
- स्निग्ध पदार्थ
- ३.९ ग्रॅ
- त्यापैकी संपृक्त स्निग्ध
- ०.५ ग्रॅ
- तंतुमय पदार्थ
- २.२ ग्रॅ
Ecomely चा अंदाज, साहित्य आणि ANSES च्या Ciqual तक्त्यावरून, सोबतचे पदार्थ आणि चवीनुसार घालायच्या गोष्टी वगळून.
कृती
- Plongez les tomates 30 secondes dans de l'eau bouillante, puis pelez-les et coupez-les en morceaux.
- Émincez finement l'oignon, hachez les piments et la coriandre.
- Faites chauffer l'huile de moutarde et faites revenir l'oignon et les piments 3 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- Ajoutez les tomates et laissez cuire 5 minutes à feu moyen, jusqu'à ce qu'elles s'écrasent et forment une purée.
- Écrasez le tout à la cuillère, salez, puis parsemez de coriandre fraîche. Servez tiède ou à température ambiante.
पर्याय आणि टिप्स
Sans cuisson. Crus, les tomates écrasées avec l'oignon, le piment et la coriandre donnent une bhorta fraîche et prête en 5 minutes.
Ecomely ची मूळ पाककृती.