या पाककृतीचे भाषांतर अजून झालेले नाही: तोपर्यंत ती फ्रेंचमध्ये वाचा.
नाश्ता आणि बेकिंग
Biscuits à l'anis (biscotti à l'anis)
Petits biscuits secs et croquants parfumés à l'anis vert, traditionnels de la Principauté et de la cuisine italo-niçoise. Ils se trempent volontiers dans le café ou un vin doux.
साहित्य
साहित्य
मसाले आणि चवीसाठी
आवडीनुसार
सोबत वाढण्यासाठी
पोषणमूल्य
३१४ kcal प्रति वाढणी
- प्रथिने
- ८ ग्रॅ
- कर्बोदके
- ४५.५ ग्रॅ
- त्यापैकी साखर
- १७.४ ग्रॅ
- स्निग्ध पदार्थ
- १०.५ ग्रॅ
- तंतुमय पदार्थ
- १.७ ग्रॅ
Ecomely चा अंदाज, साहित्य आणि ANSES च्या Ciqual तक्त्यावरून, सोबतचे पदार्थ आणि चवीनुसार घालायच्या गोष्टी वगळून.
कृती
- Préchauffe le four à 180 °C et tapisse une plaque de papier cuisson.
- Fouette les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
- Ajoute le beurre mou, puis incorpore la farine, la levure, le sel et les graines d'anis.
- Pétris rapidement jusqu'à obtenir une pâte souple et homogène.
- Façonne deux boudins de 4 cm de large sur la plaque et aplatis-les légèrement.
- Fais cuire 15 minutes, puis laisse tiédir.
- Découpe les boudins en biais en tranches de 1 cm et remets-les à cuire 8 à 10 minutes, côté coupé vers le haut, jusqu'à ce qu'ils soient secs et dorés.
पर्याय आणि टिप्स
Version aux amandes. Ajoute les amandes entières à la pâte avant de former les boudins.
Ecomely ची मूळ पाककृती.