या पाककृतीचे भाषांतर अजून झालेले नाही: तोपर्यंत ती फ्रेंचमध्ये वाचा.
रोजचे जेवण
Bob v pečici (fèves au four)
Des fèves tendres mijotées au four avec de l'ail, de l'huile d'olive et des morceaux de lard, jusqu'à obtenir un plat fondant et parfumé. Il est traditionnellement servi au printemps, avec du pain.
साहित्य
साहित्य
Fèves
मसाले आणि चवीसाठी
आवडीनुसार
सोबत वाढण्यासाठी
पोषणमूल्य
९२८ kcal प्रति वाढणी
- प्रथिने
- ५७.७ ग्रॅ
- कर्बोदके
- ६१.२ ग्रॅ
- त्यापैकी साखर
- ५.७ ग्रॅ
- स्निग्ध पदार्थ
- ४५.५ ग्रॅ
- त्यापैकी संपृक्त स्निग्ध
- १० ग्रॅ
- तंतुमय पदार्थ
- २१.१ ग्रॅ
Ecomely चा अंदाज, साहित्य आणि ANSES च्या Ciqual तक्त्यावरून, सोबतचे पदार्थ आणि चवीनुसार घालायच्या गोष्टी वगळून.
कृती
- Écosse les fèves et plonge-les 2 minutes dans l'eau bouillante, puis rafraîchis-les et retire la peau si elle est épaisse.
- Émince l'oignon, écrase l'ail et coupe les tomates en dés.
- Fais revenir le lard dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'il soit doré, puis ajoute l'oignon et l'ail pendant 5 minutes.
- Ajoute les tomates et le paprika, puis laisse-les cuire 5 minutes à feu moyen.
- Dispose les fèves dans un plat à four, verse la préparation au lard par-dessus et ajoute le bouillon.
- Assaisonne de sel et de poivre, couvre et enfourne à 180 °C pendant 40 minutes.
- Découvre le plat et laisse cuire encore 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que les fèves soient fondantes et le jus réduit.
- Parsème de persil haché et sers chaud avec du pain.
पर्याय आणि टिप्स
Végétarien. Remplace le lard par une cuillerée de paprika fumé et ajoute quelques cubes de pommes de terre.
Ecomely ची मूळ पाककृती.