या पाककृतीचे भाषांतर अजून झालेले नाही: तोपर्यंत ती फ्रेंचमध्ये वाचा.
सण आणि पाहुणचार
Bodi mas halwa (riz sucré au thon)
Riz collant et sucré au sucre de palme, enrichi de thon sec et de noix de coco. Une préparation traditionnelle maldivienne, surtout servie pour les fêtes et les occasions spéciales.
साहित्य
साहित्य
Halwa
Garniture
मसाले आणि चवीसाठी
पोषणमूल्य
१,१८१ kcal प्रति वाढणी
- प्रथिने
- २२.५ ग्रॅ
- कर्बोदके
- १५५.३ ग्रॅ
- त्यापैकी साखर
- ७५.१ ग्रॅ
- स्निग्ध पदार्थ
- ५०.३ ग्रॅ
- त्यापैकी संपृक्त स्निग्ध
- ३१.१ ग्रॅ
- तंतुमय पदार्थ
- ८.१ ग्रॅ
Ecomely चा अंदाज, साहित्य आणि ANSES च्या Ciqual तक्त्यावरून, सोबतचे पदार्थ आणि चवीनुसार घालायच्या गोष्टी वगळून.
कृती
- Fais tremper le riz 1 heure, puis égoutte-le et mixe-le grossièrement pour obtenir une semoule.
- Fais cuire la semoule dans l'eau à feu doux 15 minutes en remuant, jusqu'à obtenir une bouillie épaisse.
- Ajoute le sucre de palme et la cardamome et remue jusqu'à dissolution complète.
- Incorpore la noix de coco et continue de remuer 10 à 15 minutes, jusqu'à ce que la masse se détache des parois.
- Dans une poêle, fais revenir le thon sec émietté dans l'huile 3 minutes.
- Mélange le thon au halwa, verse dans un moule huilé et laisse refroidir avant de découper.
पर्याय आणि टिप्स
Version sans thon. Omets le thon sec pour une version uniquement sucrée et parfumée à la noix de coco.
Ecomely ची मूळ पाककृती.