या पाककृतीचे भाषांतर अजून झालेले नाही: तोपर्यंत ती फ्रेंचमध्ये वाचा.
नाश्ता आणि बेकिंग
Bourbouti (pain de semoule au beurre clarifié)
Pain dense et sablé fait de semoule fine et de beurre clarifié, parfumé et légèrement sucré. Il se conserve plusieurs jours et se déguste avec du thé aux fêtes et lors des visites.
साहित्य
साहित्य
आवडीनुसार
पोषणमूल्य
४७८ kcal प्रति वाढणी
- प्रथिने
- ६ ग्रॅ
- कर्बोदके
- ५३.१ ग्रॅ
- त्यापैकी साखर
- १७.२ ग्रॅ
- स्निग्ध पदार्थ
- २६.३ ग्रॅ
- त्यापैकी संपृक्त स्निग्ध
- १०.६ ग्रॅ
- तंतुमय पदार्थ
- १.७ ग्रॅ
Ecomely चा अंदाज, साहित्य आणि ANSES च्या Ciqual तक्त्यावरून, सोबतचे पदार्थ आणि चवीनुसार घालायच्या गोष्टी वगळून.
कृती
- Préchauffe le four à 180 °C (th. 6).
- Dans un saladier, mélange la semoule, le sucre, la levure, la cardamome et le sel.
- Ajoute le beurre clarifié fondu et frotte entre les doigts pour obtenir une texture sableuse.
- Verse peu à peu l'eau tiède en pétrissant jusqu'à obtenir une pâte souple qui ne colle plus.
- Forme une boule, puis aplatis-la en galette épaisse d'environ 3 cm sur une plaque couverte de papier cuisson.
- Badigeonne le dessus de jaune d'œuf et dessine des stries au couteau ou incorpore les noix hachées.
- Enfourne 30 à 35 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit bien doré et qu'une pointe de couteau ressorte sèche.
- Laisse refroidir complètement avant de découper en parts.
पर्याय आणि टिप्स
Parfum d'orange. Ajoute le zeste d'une orange à la pâte pour un goût plus frais.
Ecomely ची मूळ पाककृती.