या पाककृतीचे भाषांतर अजून झालेले नाही: तोपर्यंत ती फ्रेंचमध्ये वाचा.
नाश्ता आणि बेकिंग
Brioixos
Petites brioches catalanes légères et dorées, aromatisées au citron et à l'eau de fleur d'oranger. Leur mie moelleuse en fait des en-cas parfaits pour le petit-déjeuner ou le goûter.
साहित्य
साहित्य
मसाले आणि चवीसाठी
आवडीनुसार
पोषणमूल्य
५६१ kcal प्रति वाढणी
- प्रथिने
- १५.६ ग्रॅ
- कर्बोदके
- ७४.७ ग्रॅ
- त्यापैकी साखर
- १९.४ ग्रॅ
- स्निग्ध पदार्थ
- २१ ग्रॅ
- तंतुमय पदार्थ
- ३ ग्रॅ
Ecomely चा अंदाज, साहित्य आणि ANSES च्या Ciqual तक्त्यावरून, सोबतचे पदार्थ आणि चवीनुसार घालायच्या गोष्टी वगळून.
कृती
- Délaye la levure dans le lait tiède avec une cuillère à café de sucre et laisse reposer 5 minutes.
- Dans un saladier, mélange la farine, le reste du sucre, le sel et le zeste de citron.
- Ajoute le lait levuré, les œufs et l'eau de fleur d'oranger, puis pétris 5 minutes.
- Incorpore le beurre mou par petits morceaux et pétris encore 10 minutes jusqu'à obtenir une pâte lisse et élastique.
- Couvre et laisse lever 1 h 30 à température ambiante, jusqu'à doubler de volume.
- Dégaze la pâte, divise-la en 8 à 10 boules et dispose-les dans des moules à muffins beurrés ou sur une plaque.
- Laisse lever encore 30 minutes, badigeonne de jaune d'œuf si tu l'utilises, puis enfourne à 180 °C pendant 15 à 20 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
पर्याय आणि टिप्स
Aux pépites. Ajoute 80 g de pépites de chocolat à la pâte avant de la diviser en boules.
Ecomely ची मूळ पाककृती.