या पाककृतीचे भाषांतर अजून झालेले नाही: तोपर्यंत ती फ्रेंचमध्ये वाचा.
न्याहारी
Bunna (café érythréen)
Café fort et sucré, préparé lentement et parfumé à la cardamome, servi en petites tasses. Il occupe une place centrale dans les rencontres et la convivialité érythréenne.
साहित्य
पोषणमूल्य
२६ kcal प्रति वाढणी
- प्रथिने
- ० ग्रॅ
- कर्बोदके
- ६.५ ग्रॅ
- त्यापैकी साखर
- ६.५ ग्रॅ
- स्निग्ध पदार्थ
- ० ग्रॅ
- त्यापैकी संपृक्त स्निग्ध
- ० ग्रॅ
- तंतुमय पदार्थ
- ० ग्रॅ
Ecomely चा अंदाज, साहित्य आणि ANSES च्या Ciqual तक्त्यावरून, सोबतचे पदार्थ आणि चवीनुसार घालायच्या गोष्टी वगळून.
कृती
- Écrase légèrement les gousses de cardamome dans un mortier pour libérer leurs arômes.
- Fais chauffer l'eau dans une casserole avec les gousses et le sucre jusqu'à ébullition.
- Ajoute le café moulu, baisse le feu et laisse frémir 5 minutes sans faire bouillir fort.
- Éteins le feu et laisse reposer 2 minutes pour que le marc se dépose.
- Filtre le café à travers une passoire fine ou un filtre en tissu dans une carafe.
- Sers dans de petites tasses, en veillant à ne pas verser le marc.
पर्याय आणि टिप्स
Version sans sucre. Réduis le sucre à une cuillère à café ou supprime-le si tu préfères un café plus amer.
Ecomely ची मूळ पाककृती.