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पास्ता आणि भात
Chalau-e Nakhod
Riz afghan aux pois chiches tendres, parfumé au cumin et à l'oignon. Plat végétarien complet et économique, souvent servi les jours de repas simples.
साहित्य
साहित्य
मसाले आणि चवीसाठी
आवडीनुसार
पोषणमूल्य
४५४ kcal प्रति वाढणी
- प्रथिने
- १०.२ ग्रॅ
- कर्बोदके
- ७१.४ ग्रॅ
- त्यापैकी साखर
- २.९ ग्रॅ
- स्निग्ध पदार्थ
- १२.९ ग्रॅ
- त्यापैकी संपृक्त स्निग्ध
- १.६ ग्रॅ
- तंतुमय पदार्थ
- ५.२ ग्रॅ
Ecomely चा अंदाज, साहित्य आणि ANSES च्या Ciqual तक्त्यावरून, सोबतचे पदार्थ आणि चवीनुसार घालायच्या गोष्टी वगळून.
कृती
- Rince le riz à l'eau froide jusqu'à ce que l'eau soit claire, puis laisse-le tremper 30 minutes.
- Émince les oignons et fais-les dorer dans l'huile à feu moyen pendant 10 minutes.
- Ajoute les pois chiches, le cumin et le curcuma, puis remue 3 minutes.
- Égoutte le riz, puis incorpore-le à la poêle avec le sel et remue 2 minutes.
- Verse l'eau, porte à ébullition, puis couvre et cuis à feu très doux 25 minutes sans ouvrir le couvercle.
- Laisse reposer 10 minutes, puis aère le riz à la fourchette et sers avec la coriandre fraîche si tu en utilises.
पर्याय आणि टिप्स
Avec ce qu'on trouve ici. Les pois chiches en boîte se mettent directement en fin de cuisson, ce qui évite de les faire cuire deux fois.
Ecomely ची मूळ पाककृती.