या पाककृतीचे भाषांतर अजून झालेले नाही: तोपर्यंत ती फ्रेंचमध्ये वाचा.
रोजचे जेवण
Chatamari (crêpe de riz newar)
Grande crêpe fine de farine de riz, garnie d'œuf, de viande hachée et d'oignon, souvent appelée « pizza newar ». Mangée en apéritif ou en repas de fête, croustillante sur les bords.
साहित्य
साहित्य
मसाले आणि चवीसाठी
आवडीनुसार
पोषणमूल्य
३९७ kcal प्रति वाढणी
- प्रथिने
- १७.८ ग्रॅ
- कर्बोदके
- ३९.८ ग्रॅ
- त्यापैकी साखर
- २.५ ग्रॅ
- स्निग्ध पदार्थ
- १७.९ ग्रॅ
- त्यापैकी संपृक्त स्निग्ध
- ४.६ ग्रॅ
- तंतुमय पदार्थ
- २.६ ग्रॅ
Ecomely चा अंदाज, साहित्य आणि ANSES च्या Ciqual तक्त्यावरून, सोबतचे पदार्थ आणि चवीनुसार घालायच्या गोष्टी वगळून.
कृती
- Mélange la farine de riz, l'eau et une pincée de sel pour obtenir une pâte fluide, sans grumeaux, et laisse reposer 10 minutes.
- Fais revenir l'oignon haché dans une cuillère d'huile jusqu'à ce qu'il soit doré, puis ajoute la viande et fais-la cuire 8 minutes en l'émiettant.
- Assaisonne la viande de cumin, piment, sel, puis ajoute la tomate en dés et cuis 3 minutes.
- Chauffe une poêle antiadhésive à feu moyen-vif, huilée légèrement, puis verse une louche de pâte en tournant pour former un disque fin.
- Casse un œuf au centre, étale une cuillère de farce autour, parseme de coriandre et laisse cuire 3 à 4 minutes jusqu'à ce que les bords soient croustillants.
- Retire délicatement et répète avec le reste de la pâte, puis sers chaud.
पर्याय आणि टिप्स
Version végétarienne. Remplace la viande par des pois verts et des pommes de terre cuites en dés, assaisonnés de la même manière.
Ecomely ची मूळ पाककृती.