या पाककृतीचे भाषांतर अजून झालेले नाही: तोपर्यंत ती फ्रेंचमध्ये वाचा.
रोजचे जेवण
Chorizo con mandioca (saucisse et manioc)
Le manioc, bouilli puis doré à la poêle, accompagne des tranches de chorizo grillé et une sauce persillée à l'ail. C'est un repas simple et rassasiant, très courant dans les foyers paraguayens.
साहित्य
साहित्य
Sauce persil
मसाले आणि चवीसाठी
आवडीनुसार
पोषणमूल्य
१,०५६ kcal प्रति वाढणी
- प्रथिने
- २७.८ ग्रॅ
- कर्बोदके
- ९६.३ ग्रॅ
- त्यापैकी साखर
- ७.६ ग्रॅ
- स्निग्ध पदार्थ
- ६०.७ ग्रॅ
- त्यापैकी संपृक्त स्निग्ध
- १७.६ ग्रॅ
- तंतुमय पदार्थ
- ६.४ ग्रॅ
Ecomely चा अंदाज, साहित्य आणि ANSES च्या Ciqual तक्त्यावरून, सोबतचे पदार्थ आणि चवीनुसार घालायच्या गोष्टी वगळून.
कृती
- Épluche le manioc, coupe-le en gros tronçons et retire le cœur fibreux central s'il est dur.
- Fais cuire le manioc à l'eau bouillante salée 20 à 25 minutes, jusqu'à ce qu'il soit tendre à la pointe du couteau, puis égoutte-le.
- Hache le persil et l'ail, puis mélange-les avec l'huile d'olive, le vinaigre, le sel et le poivre pour la sauce.
- Coupe le chorizo en tranches épaisses et fais-le revenir à la poêle à feu moyen 5 minutes, jusqu'à ce qu'il soit doré.
- Dans la même poêle, fais frire les morceaux de manioc dans l'huile 5 à 7 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
- Émince l'oignon et fais-le revenir avec le chorizo 3 minutes, puis dresse le tout avec la sauce persillée par-dessus.
पर्याय आणि टिप्स
Au four. Enfourne le manioc bouilli avec un filet d'huile à 200 °C pendant 20 minutes au lieu de le frire.
Ecomely ची मूळ पाककृती.