या पाककृतीचे भाषांतर अजून झालेले नाही: तोपर्यंत ती फ्रेंचमध्ये वाचा.
सूप
Cibuľačka (soupe à l'oignon slovaque)
Soupe rustique aux oignons dorés, relevée de paprika et liée par un peu de pain grillé et de fromage fondu. C'est une soupe réconfortante très populaire en Slovaquie, surtout en hiver.
साहित्य
साहित्य
मसाले आणि चवीसाठी
आवडीनुसार
पोषणमूल्य
३७२ kcal प्रति वाढणी
- प्रथिने
- ११.५ ग्रॅ
- कर्बोदके
- ३४.९ ग्रॅ
- त्यापैकी साखर
- ८.४ ग्रॅ
- स्निग्ध पदार्थ
- १९.७ ग्रॅ
- त्यापैकी संपृक्त स्निग्ध
- ६.५ ग्रॅ
- तंतुमय पदार्थ
- ४.१ ग्रॅ
Ecomely चा अंदाज, साहित्य आणि ANSES च्या Ciqual तक्त्यावरून, सोबतचे पदार्थ आणि चवीनुसार घालायच्या गोष्टी वगळून.
कृती
- Émince les oignons finement et fais-les revenir dans l'huile à feu doux pendant 20 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
- Saupoudre de farine et mélange 2 minutes pour former un roux blond.
- Hors du feu, ajoute le paprika, puis verse peu à peu le bouillon chaud en remuant.
- Ajoute la gousse d'ail écrasée et la feuille de laurier, puis laisse mijoter 25 minutes à feu doux.
- Pendant ce temps, fais griller les tranches de pain au four à 200 °C jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes.
- Retire le laurier, rectifie l'assaisonnement en sel et poivre.
- Répartis le pain grillé dans des bols chauds, verse la soupe dessus et parsème de fromage râpé.
- Passe quelques minutes sous le gril pour faire fondre le fromage, puis sers aussitôt.
पर्याय आणि टिप्स
Végétarienne. Remplace le bouillon de bœuf par un bouillon de légumes.
Ecomely ची मूळ पाककृती.