या पाककृतीचे भाषांतर अजून झालेले नाही: तोपर्यंत ती फ्रेंचमध्ये वाचा.
पास्ता आणि भात
Conchiglie
Des pâtes en forme de petites coquilles qui retiennent très bien les sauces grâce à leurs creux. Elles accompagnent volontiers les sauces à la viande hachée ou les préparations crémeuses et les soupes.
साहित्य
साहित्य
Sauce
मसाले आणि चवीसाठी
आवडीनुसार
कृती
- Fais cuire les conchiglie dans une grande casserole d'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient al dente, 10 à 12 minutes.
- Pendant ce temps, fais revenir l'oignon et l'ail dans l'huile d'olive pendant 5 minutes.
- Ajoute la viande hachée et fais-la dorer en l'émiettant bien, environ 6 minutes.
- Incorpore le concentré de tomates, puis les tomates concassées, le sucre, le sel, le poivre et le basilic.
- Laisse mijoter la sauce 10 minutes à feu moyen jusqu'à ce qu'elle épaississe.
- Égoutte les pâtes, mélange-les à la sauce avec la mozzarella et le parmesan, et sers chaud.
पर्याय आणि टिप्स
Version végétarienne. Remplace la viande hachée par des lentilles cuites et des champignons émincés.
Ecomely ची मूळ पाककृती.