Cornulete

कृती

1. Mélange la farine, la levure, le sel et le sucre dans un saladier.
2. Ajoute les jaunes, la crème, la vanille et le beurre mou, puis pétris 8 minutes jusqu'à obtenir une pâte souple et lisse.
3. Forme une boule, filme-la et réserve au frais pendant 1 heure.
4. Mélange les noix moulues avec 2 cuillères de sucre et la confiture pour obtenir une garniture.
5. Étale la pâte en un disque d'environ 3 mm d'épaisseur, puis découpe-la en triangles.
6. Garnis chaque triangle d'une petite cuillère de farce, puis roule-le en partant de la base, en forme de croissant.
7. Dépose les cornulețe sur une plaque, badigeonne de jaune d'œuf et laisse lever 30 minutes.
8. Enfourne à 190 °C pendant 15 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés, puis saupoudre de sucre glace à la sortie du four.