या पाककृतीचे भाषांतर अजून झालेले नाही: तोपर्यंत ती फ्रेंचमध्ये वाचा.
डेझर्ट्स
Crème de cerises (Kiischtecreme)
Un dessert onctueux à base de cerises cuites et de crème, lié à la fécule et parfumé au kirsch d'ici. Il se sert frais dans des coupes, souvent à la fin de l'été.
साहित्य
साहित्य
मसाले आणि चवीसाठी
आवडीनुसार
पोषणमूल्य
४८७ kcal प्रति वाढणी
- प्रथिने
- ८.१ ग्रॅ
- कर्बोदके
- ५०.४ ग्रॅ
- त्यापैकी साखर
- ४२.१ ग्रॅ
- स्निग्ध पदार्थ
- २६.५ ग्रॅ
- तंतुमय पदार्थ
- २ ग्रॅ
Ecomely चा अंदाज, साहित्य आणि ANSES च्या Ciqual तक्त्यावरून, सोबतचे पदार्थ आणि चवीनुसार घालायच्या गोष्टी वगळून.
कृती
- Dénoyaute les cerises et fais-les cuire 10 minutes à feu doux avec 50 g de sucre et un fond d'eau.
- Mélange la maïzena avec un peu de lait froid pour obtenir une pâte lisse.
- Chauffe le reste du lait et la crème avec la vanille jusqu'à frémissement.
- Fouette les jaunes avec le reste du sucre, verse le lait chaud dessus, puis remets le tout dans la casserole avec la maïzena.
- Fais épaissir à feu doux en remuant 3 minutes sans laisser bouillir, puis mélange avec les cerises.
- Répartis dans des coupes et laisse refroidir au frais 2 heures avant de servir.
पर्याय आणि टिप्स
Version aux petits fruits. Remplace les cerises par des framboises écrasées passées au tamis.
Ecomely ची मूळ पाककृती.