या पाककृतीचे भाषांतर अजून झालेले नाही: तोपर्यंत ती फ्रेंचमध्ये वाचा.
अॅपेटायझर्स
Devils on horseback
Pruneaux dénoyautés enveloppés de fines tranches de lard fumé, puis grillés jusqu'à ce que le lard soit croustillant. Petite bouchée salée-sucrée traditionnelle servie en apéritif ou en fin de repas.
साहित्य
साहित्य
मसाले आणि चवीसाठी
आवडीनुसार
पोषणमूल्य
१८६ kcal प्रति वाढणी
- प्रथिने
- ५.५ ग्रॅ
- कर्बोदके
- २२.६ ग्रॅ
- त्यापैकी साखर
- १५.५ ग्रॅ
- स्निग्ध पदार्थ
- ८.२ ग्रॅ
- त्यापैकी संपृक्त स्निग्ध
- २.९ ग्रॅ
- तंतुमय पदार्थ
- २.६ ग्रॅ
Ecomely चा अंदाज, साहित्य आणि ANSES च्या Ciqual तक्त्यावरून, सोबतचे पदार्थ आणि चवीनुसार घालायच्या गोष्टी वगळून.
कृती
- Préchauffe le four à 200 °C (th. 6-7).
- Coupe chaque tranche de lard fumé en deux dans la longueur.
- Tartine légèrement chaque pruneau de moutarde et saupoudre de poivre noir et de thym.
- Enroule une demi-tranche de lard autour de chaque pruneau et fixe-la avec un cure-dent si besoin.
- Dispose les pruneaux sur une plaque recouverte de papier cuisson, côté jointure vers le bas.
- Enfourne 10 à 12 minutes, jusqu'à ce que le lard soit bien doré et croustillant.
- Égoutte sur du papier absorbant et sers chaud, en retirant les cure-dents.
पर्याय आणि टिप्स
Version sucrée-salée. Badigeonne les pruneaux de miel au sortir du four pour un contraste plus marqué.
Ecomely ची मूळ पाककृती.