या पाककृतीचे भाषांतर अजून झालेले नाही: तोपर्यंत ती फ्रेंचमध्ये वाचा.
डेझर्ट्स
Espumilla
L'espumilla est une meringue légère et sucrée d'Équateur, souvent parfumée et parfois fourrée de fruits. Elle est très répandue lors des fêtes et se conserve plusieurs jours dans une boîte hermétique.
साहित्य
साहित्य
Garniture
मसाले आणि चवीसाठी
आवडीनुसार
कृती
- Préchauffez le four à 100 °C et tapissez une plaque de papier cuisson.
- Battez les blancs avec une pincée de sel au batteur électrique jusqu'à obtenir une mousse ferme.
- Ajoutez le sucre progressivement, une cuillère à la fois, en continuant de battre jusqu'à ce que le mélange soit brillant et lisse.
- Incorporez le jus de citron, la vanille et le fruit finement mixé, puis mélangez délicatement à la spatule.
- Déposez des cuillerées de meringue sur la plaque en laissant un espace entre chaque.
- Enfournez 1 h 30 environ, jusqu'à ce que les espumillas se détachent facilement, puis laissez refroidir dans le four entrouvert.
- Garnissez éventuellement de fruits rouges frais et servez.
पर्याय आणि टिप्स
Version aux fruits. Incorporez de la pulpe de fruit passion ou de mûre à la meringue pour une saveur acidulée et une couleur vive.
Ecomely ची मूळ पाककृती.