या पाककृतीचे भाषांतर अजून झालेले नाही: तोपर्यंत ती फ्रेंचमध्ये वाचा.
अ‍ॅपेटायझर्स
Fave e pecorino
Plat printanier très simple : des fèves fraîches, tendres et sucrées, servies avec des copeaux de pecorino et un filet d'huile d'olive. On les mange crues ou à peine blanchies, en accompagnement ou en apéritif.
साहित्य
साहित्य
मसाले आणि चवीसाठी
आवडीनुसार
सोबत वाढण्यासाठी
पोषणमूल्य
४८१ kcal प्रति वाढणी
- प्रथिने
- ३१.८ ग्रॅ
- कर्बोदके
- २३.४ ग्रॅ
- त्यापैकी साखर
- १ ग्रॅ
- स्निग्ध पदार्थ
- २७.१ ग्रॅ
- त्यापैकी संपृक्त स्निग्ध
- १०.२ ग्रॅ
- तंतुमय पदार्थ
- ७.८ ग्रॅ
Ecomely चा अंदाज, साहित्य आणि ANSES च्या Ciqual तक्त्यावरून, सोबतचे पदार्थ आणि चवीनुसार घालायच्या गोष्टी वगळून.
कृती
- Écosse les fèves et retire-les de leur peau fine si elles sont grosses, en les pelant après un bref blanchiment.
- Porte une casserole d'eau salée à ébullition, plonge les fèves 2 minutes, puis transfère-les dans de l'eau glacée.
- Égoutte-les et sèche-les légèrement.
- Coupe le pecorino en copeaux à l'aide d'un économe.
- Dispose les fèves sur un plat, ajoute les copeaux de pecorino et la menthe si tu en utilises.
- Arrose d'huile d'olive, poivre généreusement et sers à température ambiante.
पर्याय आणि टिप्स
Version crue. Les fèves très jeunes peuvent être servies crues, simplement écossées, avec le pecorino.
आणखी काही कल्पना
सॅन मरीनो
Ecomely ची मूळ पाककृती.