या पाककृतीचे भाषांतर अजून झालेले नाही: तोपर्यंत ती फ्रेंचमध्ये वाचा.
न्याहारी
Funchi dushi (polenta sucrée)
La funchi dushi est une polenta sucrée de Curaçao et d'Aruba, onctueuse et parfumée à la cannelle. On la sert au petit-déjeuner ou au goûter, souvent accompagnée de fromage ou de pain.
साहित्य
साहित्य
मसाले आणि चवीसाठी
आवडीनुसार
सोबत वाढण्यासाठी
पोषणमूल्य
४६६ kcal प्रति वाढणी
- प्रथिने
- १०.३ ग्रॅ
- कर्बोदके
- ८०.६ ग्रॅ
- स्निग्ध पदार्थ
- १०.८ ग्रॅ
- त्यापैकी संपृक्त स्निग्ध
- ६.४ ग्रॅ
- तंतुमय पदार्थ
- १.७ ग्रॅ
Ecomely चा अंदाज, साहित्य आणि ANSES च्या Ciqual तक्त्यावरून, सोबतचे पदार्थ आणि चवीनुसार घालायच्या गोष्टी वगळून.
कृती
- Dans une casserole, porte à frémissement 600 ml de lait avec le bâton de cannelle, le zeste de citron vert et le sel.
- Délaye la farine de maïs dans les 150 ml de lait restant, à froid, pour obtenir une préparation sans grumeaux.
- Hors du feu, retire la cannelle et le zeste, puis verse la farine délayée dans le lait chaud en fouettant.
- Remets sur feu doux et remue sans cesse à la spatule en bois pendant 15 minutes, jusqu'à ce que la préparation épaississe et se détache des bords.
- Ajoute le sucre, la vanille, le beurre et les raisins secs si tu en utilises, puis mélange encore 2 minutes.
- Verse dans un plat creux humidifié et lisse la surface. Laisse tiédir 5 minutes avant de servir, avec du fromage ou du pain.
पर्याय आणि टिप्स
Version sans lait. Remplace le lait par du lait de coco léger pour une funchi plus parfumée et sans lactose.
Avec ce qu'on trouve ici. La polenta fine du commerce fait très bien l'affaire à la place de la farine de maïs antillaise.
Ecomely ची मूळ पाककृती.