या पाककृतीचे भाषांतर अजून झालेले नाही: तोपर्यंत ती फ्रेंचमध्ये वाचा.
नाश्ता आणि बेकिंग
Gemblong
Galette de riz gluant cuite à la vapeur puis pressée, généralement enrobée de noix de coco au sucre de palme. Un en-cas traditionnel de Java, très moelleux et collant.
साहित्य
साहित्य
मसाले आणि चवीसाठी
आवडीनुसार
पोषणमूल्य
५८६ kcal प्रति वाढणी
- प्रथिने
- ७.३ ग्रॅ
- कर्बोदके
- ७४.४ ग्रॅ
- त्यापैकी साखर
- २७.१ ग्रॅ
- स्निग्ध पदार्थ
- २७.३ ग्रॅ
- त्यापैकी संपृक्त स्निग्ध
- २३ ग्रॅ
- तंतुमय पदार्थ
- ५.८ ग्रॅ
Ecomely चा अंदाज, साहित्य आणि ANSES च्या Ciqual तक्त्यावरून, सोबतचे पदार्थ आणि चवीनुसार घालायच्या गोष्टी वगळून.
कृती
- Mélange la farine de riz gluant avec le lait de coco, le sel et la feuille de pandan jusqu'à obtenir une pâte lisse et épaisse.
- Verse la pâte dans un moule huilé et fais cuire à la vapeur pendant 25 à 30 minutes.
- Fais fondre le sucre de palme avec l'eau dans une petite casserole à feu doux.
- Mélange la noix de coco râpée avec une partie du sirop de sucre de palme.
- Une fois la pâte cuite, laisse-la tiédir puis coupe-la en morceaux.
- Roule chaque morceau dans la noix de coco sucrée et sers.
Ecomely ची मूळ पाककृती.