या पाककृतीचे भाषांतर अजून झालेले नाही: तोपर्यंत ती फ्रेंचमध्ये वाचा.
मांसाहारी पदार्थ
Ginaton Mannok (ragoût de poulet au lait de coco)
Ragoût de poulet mijoté dans le lait de coco avec gingembre et ail. La sauce est onctueuse et parfumée, parfaite à servir avec du riz blanc.
साहित्य
साहित्य
Garniture
मसाले आणि चवीसाठी
आवडीनुसार
सोबत वाढण्यासाठी
कृती
- Coupe le poulet en morceaux et assaisonne-le de sel, poivre et curcuma.
- Fais chauffer l'huile et fais dorer le poulet à feu vif pendant 5 minutes sur toutes ses faces.
- Ajoute l'oignon émincé, l'ail et le gingembre râpés, puis cuis 3 minutes en remuant.
- Ajoute la tomate coupée en dés et les feuilles de laurier, puis laisse cuire 3 minutes.
- Verse le lait de coco, mélange et porte doucement à frémissement.
- Couvre et laisse mijoter à feu doux pendant 30 minutes, jusqu'à ce que la viande soit tendre.
- Rectifie l'assaisonnement et retire les feuilles de laurier.
- Sers chaud avec du riz blanc.
पर्याय आणि टिप्स
Version aux crevettes. Remplace le poulet par des crevettes décortiquées, à ajouter les 5 dernières minutes.
Ecomely ची मूळ पाककृती.