रोजचे जेवण
आल्याचा रस (जस दे जिंजम्बर)
तिखट आणि ताजेतवाने करणारा हा रस आहे. ताज्या आल्याला साखर घातलेल्या पाण्यात मुरवून त्यात लिंबू आणि पुदिना घालतात. उन्हाळ्यात थंडगार बर्फासोबत प्यायला खूप छान लागतो.
साहित्य
साहित्य
आवडीनुसार
पोषणमूल्य
१४६ kcal प्रति वाढणी
- प्रथिने
- १ ग्रॅ
- कर्बोदके
- ३२.४ ग्रॅ
- त्यापैकी साखर
- ३१.२ ग्रॅ
- स्निग्ध पदार्थ
- ०.९ ग्रॅ
- त्यापैकी संपृक्त स्निग्ध
- ०.१ ग्रॅ
- तंतुमय पदार्थ
- २.६ ग्रॅ
Ecomely चा अंदाज, साहित्य आणि ANSES च्या Ciqual तक्त्यावरून, सोबतचे पदार्थ आणि चवीनुसार घालायच्या गोष्टी वगळून.
कृती
- आले सोलून बारीक किसा, किंवा थोड्या पाण्यासोबत मिक्सरमधून फिरवून घ्या.
- पाणी उकळायला ठेवा, मग त्यात आले आणि साखर घाला.
- सुगंध चांगला उतरण्यासाठी मंद आचेवर १० मिनिटे उकळू द्या.
- गॅस बंद करा, त्यात पुदिना घालून १० मिनिटे झाकून ठेवा.
- बारीक चाळणीतून गाळून घ्या आणि आल्याचा रस चांगला पिळून घ्या.
- त्यात हिरव्या लिंबाचा रस घालून नीट मिसळा.
- थंड होऊ द्या, मग बर्फाच्या खड्ड्यांसोबत अगदी गार सर्व्ह करा.
Ecomely ची मूळ पाककृती.