या पाककृतीचे भाषांतर अजून झालेले नाही: तोपर्यंत ती फ्रेंचमध्ये वाचा.
डेझर्ट्स
Halawet al shaaer (halva aux cheveux d'ange)
Halva de semoule fine, cuite au beurre et au sucre jusqu'à une texture moelleuse et filandreuse, parfumée à l'eau de fleur d'oranger. Un dessert traditionnel des fêtes et des condoléances, servi tiède.
साहित्य
साहित्य
आवडीनुसार
पोषणमूल्य
४६८ kcal प्रति वाढणी
- प्रथिने
- ४.७ ग्रॅ
- कर्बोदके
- ६३.३ ग्रॅ
- त्यापैकी साखर
- ३३.९ ग्रॅ
- स्निग्ध पदार्थ
- २१.२ ग्रॅ
- त्यापैकी संपृक्त स्निग्ध
- १३.९ ग्रॅ
- तंतुमय पदार्थ
- १.४ ग्रॅ
Ecomely चा अंदाज, साहित्य आणि ANSES च्या Ciqual तक्त्यावरून, सोबतचे पदार्थ आणि चवीनुसार घालायच्या गोष्टी वगळून.
कृती
- Faites chauffer l'eau avec le sucre jusqu'à dissolution complète, puis gardez-la chaude.
- Dans une grande casserole, faites fondre le beurre à feu moyen.
- Ajoutez la semoule et remuez sans cesse pendant 8 à 10 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit dorée et sente le grillé.
- Versez l'eau sucrée chaude en une fois en fouettant vivement, la semoule va gonfler et s'épaissir.
- Ajoutez la cardamome et l'eau de fleur d'oranger, puis remuez jusqu'à obtention d'une pâte qui se détache des bords.
- Versez dans un moule, lissez la surface et pressez légèrement.
- Parsemez d'amandes et de pignons grillés si vous en utilisez.
- Laissez tiédir 10 minutes, démoulez et servez.
पर्याय आणि टिप्स
Halva au lait. Remplacez la moitié de l'eau par du lait pour une texture plus onctueuse.
Ecomely ची मूळ पाककृती.