या पाककृतीचे भाषांतर अजून झालेले नाही: तोपर्यंत ती फ्रेंचमध्ये वाचा.
सूप
Haleeb Hamid (lait aigre à la menthe)
Boisson fraîche et légèrement acidulée à base de lait fermenté, salée et parfumée à la menthe. Elle se boit en accompagnement des repas épicés, surtout pendant les grandes chaleurs.
साहित्य
साहित्य
मसाले आणि चवीसाठी
आवडीनुसार
पोषणमूल्य
१५४ kcal प्रति वाढणी
- प्रथिने
- ९.२ ग्रॅ
- कर्बोदके
- ९.६ ग्रॅ
- स्निग्ध पदार्थ
- ८.७ ग्रॅ
- त्यापैकी संपृक्त स्निग्ध
- ५.७ ग्रॅ
- तंतुमय पदार्थ
- ०.६ ग्रॅ
Ecomely चा अंदाज, साहित्य आणि ANSES च्या Ciqual तक्त्यावरून, सोबतचे पदार्थ आणि चवीनुसार घालायच्या गोष्टी वगळून.
कृती
- Verse le lait dans un bol, ajoute le yaourt nature et mélange bien.
- Couvre et laisse reposer à température ambiante 6 à 8 heures, jusqu'à ce que le lait épaississe et prenne une légère acidité.
- Ciselle finement la menthe et ajoute-la dans le lait avec le sel.
- Fouette doucement et ajoute l'eau froide pour obtenir une consistance fluide.
- Réserve au frais une heure avant de servir, avec quelques glaçons si tu le souhaites.
पर्याय आणि टिप्स
Version plus acidulée. Laisse fermenter 12 heures pour un goût plus prononcé.
Ecomely ची मूळ पाककृती.