या पाककृतीचे भाषांतर अजून झालेले नाही: तोपर्यंत ती फ्रेंचमध्ये वाचा.
रोजचे जेवण
Haricots au maïs
Un plat familial de haricots rouges mijotés avec du maïs frais ou sec, parfumés à l'oignon et à l'huile. C'est un repas complet, économique et réconfortant, souvent servi avec du plantain.
साहित्य
साहित्य
मसाले आणि चवीसाठी
आवडीनुसार
सोबत वाढण्यासाठी
पोषणमूल्य
४७० kcal प्रति वाढणी
- प्रथिने
- २१.६ ग्रॅ
- कर्बोदके
- ५८.५ ग्रॅ
- त्यापैकी साखर
- १०.२ ग्रॅ
- स्निग्ध पदार्थ
- १३ ग्रॅ
- त्यापैकी संपृक्त स्निग्ध
- १.६ ग्रॅ
- तंतुमय पदार्थ
- १५.७ ग्रॅ
Ecomely चा अंदाज, साहित्य आणि ANSES च्या Ciqual तक्त्यावरून, सोबतचे पदार्थ आणि चवीनुसार घालायच्या गोष्टी वगळून.
कृती
- La veille, fais tremper les haricots dans l'eau froide pendant au moins 8 heures.
- Égoutte les haricots, mets-les dans une marmite avec de l'eau fraîche et fais-les cuire 45 minutes à feu moyen.
- Égrène les épis de maïs si tu utilises des épis frais, puis ajoute les grains à la marmite.
- Pendant ce temps, fais revenir l'oignon haché dans l'huile jusqu'à ce qu'il soit doré, puis ajoute l'ail, le piment et les tomates.
- Laisse réduire la sauce 8 minutes, puis verse-la dans la marmite des haricots.
- Poursuis la cuisson 30 minutes en remuant, jusqu'à ce que les haricots soient tendres et que le maïs soit fondant.
- Assaisonne de sel, de poivre et de piment, et sers chaud.
पर्याय आणि टिप्स
Version rapide. Utilise des haricots en boîte égouttés et 200 g de maïs en conserve, en réduisant la cuisson à 20 minutes.
Ecomely ची मूळ पाककृती.