डेझर्ट्स
होशाफ (होशाफ)
सुकामेवा आणि फळांचा हा तुर्की गोड पदार्थ आहे. सुकवलेले जर्दाळू, प्रून, अंजीर आणि बेदाणे सुगंधी पाकात हळूहळू शिजवले जातात. कोमट किंवा थंड सर्व्ह केला जातो आणि पारंपरिकपणे जेवणाच्या शेवटी, विशेषतः रमजान आणि सणांच्या वेळी खाल्ला जातो.
साहित्य
साहित्य
मसाले आणि चवीसाठी
आवडीनुसार
सोबत वाढण्यासाठी
पोषणमूल्य
५१९ kcal प्रति वाढणी
- प्रथिने
- ३.८ ग्रॅ
- कर्बोदके
- १२३.७ ग्रॅ
- त्यापैकी साखर
- ९९.७ ग्रॅ
- स्निग्ध पदार्थ
- ०.९ ग्रॅ
- त्यापैकी संपृक्त स्निग्ध
- ०.३ ग्रॅ
- तंतुमय पदार्थ
- १०.४ ग्रॅ
Ecomely चा अंदाज, साहित्य आणि ANSES च्या Ciqual तक्त्यावरून, सोबतचे पदार्थ आणि चवीनुसार घालायच्या गोष्टी वगळून.
कृती
- सुकामेवा थंड पाण्याने पटकन धुऊन धूळ काढ, मग निथळून घे.
- एका मोठ्या पातेल्यात पाणी, साखर, दालचिनीची काडी आणि लवंगा घालून मंद उकळी आण.
- त्यात जर्दाळू, प्रून आणि अंजीर घाल आणि मंद आचेवर 15 मिनिटे शिजू दे.
- बेदाणे आणि लिंबाचा रस घाल आणि फळे मऊ पण अखंड राहतील इतपत आणखी 10 ते 15 मिनिटे शिजू दे.
- गॅस बंद करून, वापरत असशील तर केशर्‍याचे पाणी घाल आणि सुमारे दहा मिनिटे मुरू दे.
- कोमट किंवा थंड सर्व्ह कर, वर भाजलेले बदाम काप किंवा चारोळी टाक आणि थोडा पाक घाल.
पर्याय आणि टिप्स
हिवाळ्यातील मसालेदार आवृत्ती. शिजवताना चिमूटभर वेलची आणि संत्र्याची साल घातल्यास सुगंध अधिक उबदार होतो.
इथे मिळणाऱ्या गोष्टींसह. अंजीर सहज मिळत नसतील तर त्याऐवजी बिया काढलेले मेडजूल खजूर वापरू शकतेस.
Ecomely ची मूळ पाककृती.