या पाककृतीचे भाषांतर अजून झालेले नाही: तोपर्यंत ती फ्रेंचमध्ये वाचा.
न्याहारी
Igikoma (bouillie de sorgho ou de maïs)
Bouillie onctueuse et douce à base de farine de maïs, cuite lentement avec du lait et du sucre. C'est le petit-déjeuner réconfortant par excellence au Burundi, servi chaud.
साहित्य
पोषणमूल्य
२०४ kcal प्रति वाढणी
- प्रथिने
- ४.४ ग्रॅ
- कर्बोदके
- ४२.२ ग्रॅ
- त्यापैकी साखर
- १३.१ ग्रॅ
- स्निग्ध पदार्थ
- १.८ ग्रॅ
- त्यापैकी संपृक्त स्निग्ध
- ०.८ ग्रॅ
- तंतुमय पदार्थ
- १ ग्रॅ
Ecomely चा अंदाज, साहित्य आणि ANSES च्या Ciqual तक्त्यावरून, सोबतचे पदार्थ आणि चवीनुसार घालायच्या गोष्टी वगळून.
कृती
- Dans un bol, délaye la farine de maïs avec 150 ml d'eau froide pour éviter les grumeaux.
- Porte le reste de l'eau à ébullition dans une casserole, puis verse-y la préparation délayée en remuant.
- Baisse le feu et laisse cuire 10 minutes en remuant, jusqu'à ce que la bouillie épaississe.
- Ajoute le lait, le sucre et le sel, mélange et laisse frémir 3 à 5 minutes. Sers chaud.
पर्याय आणि टिप्स
Version au sorgho. Remplace la farine de maïs par de la farine de sorgho, plus rustique et au goût légèrement acidulé.
Ecomely ची मूळ पाककृती.