या पाककृतीचे भाषांतर अजून झालेले नाही: तोपर्यंत ती फ्रेंचमध्ये वाचा.
नाश्ता आणि बेकिंग
Khanom pang (crêpe de riz au sucre de palme)
La khanom pang est une crêpe épaisse et moelleuse à base de farine de riz, de lait de coco et de sucre de palme. Elle se mange tiède en en-cas, au bord des marchés.
साहित्य
पोषणमूल्य
३२७ kcal प्रति वाढणी
- प्रथिने
- ३.८ ग्रॅ
- कर्बोदके
- ५४ ग्रॅ
- त्यापैकी साखर
- २५.३ ग्रॅ
- स्निग्ध पदार्थ
- १०.१ ग्रॅ
- त्यापैकी संपृक्त स्निग्ध
- ८.४ ग्रॅ
- तंतुमय पदार्थ
- १.५ ग्रॅ
Ecomely चा अंदाज, साहित्य आणि ANSES च्या Ciqual तक्त्यावरून, सोबतचे पदार्थ आणि चवीनुसार घालायच्या गोष्टी वगळून.
कृती
- Dans un bol, mélange la farine de riz, la levure et le sel.
- Dans une casserole, fais fondre le sucre de palme avec l'eau à feu doux, puis laisse tiédir.
- Verse ce sirop sur la farine et fouette pour obtenir une pâte lisse.
- Incorpore le lait de coco progressivement, sans faire de grumeaux.
- Laisse reposer la pâte 15 minutes à température ambiante.
- Verse une louche de pâte dans une poêle beurrée et couvre 3 à 4 minutes, jusqu'à ce que la surface soit prise, puis sers tiède.
पर्याय आणि टिप्स
Version aux bananes. Ajoute une banane écrasée à la pâte pour un goût plus fruité.
Ecomely ची मूळ पाककृती.