या पाककृतीचे भाषांतर अजून झालेले नाही: तोपर्यंत ती फ्रेंचमध्ये वाचा.
रोजचे जेवण
Khobz mkhammar (pain levé)
Pain rond levé à la levure, à la mie aérée et à la croûte dorée, cuit traditionnellement au four à bois. C'est le pain quotidien des familles palestiniennes, à partager avec les repas.
साहित्य
साहित्य
Finition
आवडीनुसार
सोबत वाढण्यासाठी
पोषणमूल्य
३९७ kcal प्रति वाढणी
- प्रथिने
- १४ ग्रॅ
- कर्बोदके
- ६९.७ ग्रॅ
- त्यापैकी साखर
- २.२ ग्रॅ
- स्निग्ध पदार्थ
- ५.६ ग्रॅ
- तंतुमय पदार्थ
- ३.७ ग्रॅ
Ecomely चा अंदाज, साहित्य आणि ANSES च्या Ciqual तक्त्यावरून, सोबतचे पदार्थ आणि चवीनुसार घालायच्या गोष्टी वगळून.
कृती
- Délaye la levure et le sucre dans l'eau tiède et laisse mousser 5 minutes.
- Mélange la farine et le sel, puis ajoute le mélange levure et l'huile d'olive.
- Pétris 10 minutes jusqu'à une pâte lisse et élastique.
- Couvre et laisse lever 1 h 30 à 2 h jusqu'à doublement.
- Dégaze, façonne une grosse boule ronde et place-la sur une plaque farinée.
- Fais un deuxième levage de 30 minutes, puis fais quelques incisions en croix sur le dessus.
- Enfourne à 240 °C avec un bac d'eau au fond du four pendant 25 à 30 minutes.
- Laisse refroidir sur une grille avant de couper.
पर्याय आणि टिप्स
Pains individuels. Divise la pâte en 6 petites boules et cuis-les 15 minutes.
आणखी काही कल्पना
पॅलेस्टिनियन प्रदेश
Ecomely ची मूळ पाककृती.