या पाककृतीचे भाषांतर अजून झालेले नाही: तोपर्यंत ती फ्रेंचमध्ये वाचा.
मासे
Kitoweo cha samaki (poisson mijoté)
Des tronçons de poisson mijotés dans une sauce tomate et oignon relevée de citron vert. C'est un plat côtier simple et parfumé, servi chaud avec du riz ou du pain.
साहित्य
साहित्य
मसाले आणि चवीसाठी
आवडीनुसार
सोबत वाढण्यासाठी
पोषणमूल्य
२९२ kcal प्रति वाढणी
- प्रथिने
- ३७.९ ग्रॅ
- कर्बोदके
- ६.४ ग्रॅ
- त्यापैकी साखर
- ४.९ ग्रॅ
- स्निग्ध पदार्थ
- १२ ग्रॅ
- त्यापैकी संपृक्त स्निग्ध
- १.५ ग्रॅ
- तंतुमय पदार्थ
- २.७ ग्रॅ
Ecomely चा अंदाज, साहित्य आणि ANSES च्या Ciqual तक्त्यावरून, सोबतचे पदार्थ आणि चवीनुसार घालायच्या गोष्टी वगळून.
कृती
- Rince les tronçons de poisson, sèche-les et assaisonne-les avec le sel, le poivre et la moitié du jus de citron.
- Émince les oignons, écrase l'ail et fais-les revenir dans l'huile à feu moyen pendant 5 minutes.
- Ajoute les tomates en dés et le curcuma, puis laisse cuire 5 minutes pour obtenir une sauce homogène.
- Verse l'eau, puis dispose délicatement les morceaux de poisson dans la sauce.
- Couvre et laisse mijoter à feu doux pendant 12 à 15 minutes, sans remuer pour ne pas casser le poisson.
- Ajoute le reste du jus et le zeste de citron, rectifie l'assaisonnement, puis sers chaud.
पर्याय आणि टिप्स
Avec ce qu'on trouve ici. Le tilapia se remplace facilement par du cabillaud ou du colin, plus courants dans les supermarchés.
Ecomely ची मूळ पाककृती.