या पाककृतीचे भाषांतर अजून झालेले नाही: तोपर्यंत ती फ्रेंचमध्ये वाचा.
अॅपेटायझर्स
Kluiklui (beignets de manioc et d'arachide)
Les kluiklui sont de petites bouchées frites à base de manioc râpé et de pâte d'arachide, relevées de piment. Croustillantes à l'extérieur, moelleuses à l'intérieur, elles se mangent en en-cas.
साहित्य
साहित्य
मसाले आणि चवीसाठी
पोषणमूल्य
५८४ kcal प्रति वाढणी
- प्रथिने
- ९.३ ग्रॅ
- कर्बोदके
- ५०.९ ग्रॅ
- त्यापैकी साखर
- ५ ग्रॅ
- स्निग्ध पदार्थ
- ३७ ग्रॅ
- त्यापैकी संपृक्त स्निग्ध
- ५.१ ग्रॅ
- तंतुमय पदार्थ
- ४.९ ग्रॅ
Ecomely चा अंदाज, साहित्य आणि ANSES च्या Ciqual तक्त्यावरून, सोबतचे पदार्थ आणि चवीनुसार घालायच्या गोष्टी वगळून.
कृती
- Cuis le manioc à l'eau bouillante 25 minutes puis écrase-le finement avec une fourchette.
- Pile les arachides grillées et mélange-les au manioc écrasé.
- Ajoute l'oignon, le piment et le gingembre hachés finement, l'œuf, le sel et le poivre de Guinée.
- Pétris jusqu'à obtenir une pâte homogène et façonne de petites boules de la taille d'une noix.
- Fais chauffer l'huile à 170 °C dans une friteuse ou une casserole profonde.
- Fais frire les boules 4 à 5 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
- Égoutte sur du papier absorbant et sers chaud.
पर्याय आणि टिप्स
Au four. Dispose les boules sur une plaque huilée et fais-les cuire à 200 °C pendant 20 minutes en les retournant à mi-cuisson.
Ecomely ची मूळ पाककृती.