या पाककृतीचे भाषांतर अजून झालेले नाही: तोपर्यंत ती फ्रेंचमध्ये वाचा.
डेझर्ट्स
Koe'sister
Beignet sud-africain croustillant, en forme de losange, né dans la communauté cape malaise. Sa pâte à la noix de coco et à la cannelle est frite puis trempée dans un sirop parfumé à la cardamome : un dessert très typique des fêtes.
साहित्य
साहित्य
Sirop
मसाले आणि चवीसाठी
आवडीनुसार
पोषणमूल्य
१,२१६ kcal प्रति वाढणी
- प्रथिने
- १३.७ ग्रॅ
- कर्बोदके
- २०१.७ ग्रॅ
- त्यापैकी साखर
- १५९.६ ग्रॅ
- स्निग्ध पदार्थ
- ३८ ग्रॅ
- तंतुमय पदार्थ
- ४.५ ग्रॅ
Ecomely चा अंदाज, साहित्य आणि ANSES च्या Ciqual तक्त्यावरून, सोबतचे पदार्थ आणि चवीनुसार घालायच्या गोष्टी वगळून.
कृती
- Prépare le sirop : fais bouillir le sucre, l'eau et la cardamome pendant 8 minutes, puis laisse refroidir complètement.
- Dans un saladier, mélange la farine, la levure, le sel, le sucre, la noix de coco et la cannelle.
- Ajoute les œufs, le lait et le beurre fondu, puis mélange jusqu'à obtenir une pâte souple et collante.
- Laisse reposer la pâte 15 minutes, puis étale-la sur 5 mm d'épaisseur et découpe des losanges d'environ 6 cm.
- Fais chauffer l'huile à 170 °C et fais frire les morceaux 2 à 3 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Égoutte les koe'sisters sur du papier absorbant, puis trempe-les encore chauds dans le sirop froid quelques secondes.
- Laisse-les s'imprégner et sécher sur une grille avant de servir.
पर्याय आणि टिप्स
Version sans friture. Cuis les losanges au four à 180 °C pendant 15 minutes, puis trempe-les dans le sirop.
Ecomely ची मूळ पाककृती.