या पाककृतीचे भाषांतर अजून झालेले नाही: तोपर्यंत ती फ्रेंचमध्ये वाचा.
सॅलड आणि स्टार्टर्स
Komkommersalade (salade de concombre)
Salade fraîche et acidulée de concombre émincé mariné dans un mélange de vinaigre et de sucre, parfumé à l'aneth. Elle accompagne traditionnellement les plats de pommes de terre, les poissons fumés et les viandes froides.
साहित्य
साहित्य
मसाले आणि चवीसाठी
आवडीनुसार
पोषणमूल्य
५६ kcal प्रति वाढणी
- प्रथिने
- २.८ ग्रॅ
- कर्बोदके
- १० ग्रॅ
- त्यापैकी साखर
- ९ ग्रॅ
- स्निग्ध पदार्थ
- ०.३ ग्रॅ
- त्यापैकी संपृक्त स्निग्ध
- ०.१ ग्रॅ
- तंतुमय पदार्थ
- ०.९ ग्रॅ
Ecomely चा अंदाज, साहित्य आणि ANSES च्या Ciqual तक्त्यावरून, सोबतचे पदार्थ आणि चवीनुसार घालायच्या गोष्टी वगळून.
कृती
- Pelez le concombre, coupez-le en deux dans la longueur, épépinez-le à la cuillère puis émincez-le très finement.
- Émincez l'oignon rouge en fines rondelles ou en lamelles.
- Dans un saladier, mélangez le vinaigre, le sucre, l'eau et le sel jusqu'à dissolution complète du sucre.
- Ajoutez le concombre et l'oignon, poivrez légèrement et mélangez bien.
- Laissez mariner au frais au moins 30 minutes, en remuant une fois.
- Égouttez légèrement avant de servir, parsemé d'aneth frais haché.
पर्याय आणि टिप्स
Version crémeuse. Ajoutez 2 c. à soupe de crème fraîche épaisse au moment de servir pour adoucir l'acidité.
Ecomely ची मूळ पाककृती.