या पाककृतीचे भाषांतर अजून झालेले नाही: तोपर्यंत ती फ्रेंचमध्ये वाचा.
सॉस आणि बेसिक्स
Laffa
Grand pain plat et souple, originaire du Moyen-Orient et très répandu en Israël. Il est cuit rapidement sur une plaque très chaude, gonfle légèrement et se roule autour de grillades et de salades.
साहित्य
साहित्य
मसाले आणि चवीसाठी
आवडीनुसार
सोबत वाढण्यासाठी
पोषणमूल्य
२९७ kcal प्रति वाढणी
- प्रथिने
- १०.५ ग्रॅ
- कर्बोदके
- ५१.९ ग्रॅ
- त्यापैकी साखर
- २.२ ग्रॅ
- स्निग्ध पदार्थ
- ४.२ ग्रॅ
- तंतुमय पदार्थ
- २.८ ग्रॅ
Ecomely चा अंदाज, साहित्य आणि ANSES च्या Ciqual तक्त्यावरून, सोबतचे पदार्थ आणि चवीनुसार घालायच्या गोष्टी वगळून.
कृती
- Mélange la farine, le sel, le sucre et la levure dans un saladier.
- Ajoute l'eau tiède et l'huile d'olive, puis pétris 8 à 10 minutes jusqu'à obtenir une pâte souple et lisse.
- Couvre et laisse lever 1 heure dans un endroit tiède, jusqu'à ce qu'elle double de volume.
- Divise la pâte en 4 boules et étale chacune au rouleau en disque d'environ 25 cm d'épaisseur de 3 mm.
- Fais chauffer une poêle à fond épais ou une plaque à feu vif sans matière grasse.
- Dépose un disque, cuis 1 à 2 minutes jusqu'à ce qu'il gonfle et dore par endroits, retourne et cuis encore 1 minute. Garde les laffas couvertes d'un torchon au fur et à mesure.
पर्याय आणि टिप्स
Version sésame. Badigeonne les laffas d'eau avant cuisson et parsème de graines de sésame pour un goût grillé.
Ecomely ची मूळ पाककृती.