या पाककृतीचे भाषांतर अजून झालेले नाही: तोपर्यंत ती फ्रेंचमध्ये वाचा.
न्याहारी
Lait de pistache (haleeb fustuq)
Boisson crémeuse et douce, préparée en mixant des pistaches avec du lait parfumé à la cardamome. Servie froide, elle est appréciée en fin de repas et lors des réceptions.
साहित्य
साहित्य
मसाले आणि चवीसाठी
आवडीनुसार
पोषणमूल्य
३५४ kcal प्रति वाढणी
- प्रथिने
- १३.१ ग्रॅ
- कर्बोदके
- २८.६ ग्रॅ
- स्निग्ध पदार्थ
- २०.३ ग्रॅ
- त्यापैकी संपृक्त स्निग्ध
- ६.९ ग्रॅ
- तंतुमय पदार्थ
- २.५ ग्रॅ
Ecomely चा अंदाज, साहित्य आणि ANSES च्या Ciqual तक्त्यावरून, सोबतचे पदार्थ आणि चवीनुसार घालायच्या गोष्टी वगळून.
कृती
- Fais tremper les pistaches dans de l'eau chaude pendant 10 minutes, puis retire la peau.
- Mixe les pistaches avec 200 ml de lait jusqu'à obtenir une pâte très lisse.
- Ajoute le reste du lait, le sucre, la cardamome et le sel, puis mélange.
- Chauffe doucement la préparation 5 minutes sans la faire bouillir.
- Filtre éventuellement à travers une passoire fine pour une texture plus soyeuse.
- Laisse refroidir puis réfrigère au moins 1 heure.
- Sers bien frais, avec un peu d'eau de rose si tu le souhaites.
पर्याय आणि टिप्स
Version sans sucre ajouté. Réduis le sucre de moitié et compense avec une cuillère de miel en fin de cuisson.
Ecomely ची मूळ पाककृती.