या पाककृतीचे भाषांतर अजून झालेले नाही: तोपर्यंत ती फ्रेंचमध्ये वाचा.
नाश्ता आणि बेकिंग
Laklouka
Pâtisserie tunisienne traditionnelle à base de pâte de semoule frite puis trempée dans un sirop, garnie de raisins secs, de sésame et d'huile d'olive. Elle est sucrée, moelleuse et typique des fêtes.
साहित्य
साहित्य
Sirop
मसाले आणि चवीसाठी
आवडीनुसार
पोषणमूल्य
६०४ kcal प्रति वाढणी
- प्रथिने
- ६.४ ग्रॅ
- कर्बोदके
- १०४.६ ग्रॅ
- त्यापैकी साखर
- ७४ ग्रॅ
- स्निग्ध पदार्थ
- १६.९ ग्रॅ
- त्यापैकी संपृक्त स्निग्ध
- २.२ ग्रॅ
- तंतुमय पदार्थ
- ३.२ ग्रॅ
Ecomely चा अंदाज, साहित्य आणि ANSES च्या Ciqual तक्त्यावरून, सोबतचे पदार्थ आणि चवीनुसार घालायच्या गोष्टी वगळून.
कृती
- Mélange la semoule, l'huile d'olive et le sel, puis ajoute l'eau tiède petit à petit jusqu'à obtenir une pâte souple qui ne colle pas.
- Forme de petites boules d'environ 4 cm et aplatis-les légèrement entre les paumes pour former des galettes.
- Fais chauffer l'huile de friture à 170 °C et fais frire les galettes 2 à 3 minutes par face, jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
- Égoutte-les sur du papier absorbant, puis fais chauffer dans une casserole le sucre, l'eau et l'eau de fleur d'oranger 5 minutes.
- Trempe les laklouka chaudes dans le sirop tiède quelques instants, puis égoutte-les.
- Garnis-les de raisins secs, de sésame grillé et d'une pincée de cannelle, et laisse-les refroidir sur une grille.
- Sers à température ambiante.
पर्याय आणि टिप्स
Version au miel. Remplace le sirop par 3 cuillères de miel dilué dans un peu d'eau chaude pour une douceur plus naturelle.
Ecomely ची मूळ पाककृती.