या पाककृतीचे भाषांतर अजून झालेले नाही: तोपर्यंत ती फ्रेंचमध्ये वाचा.
रोजचे जेवण
Loco Moco
Plat réconfortant d'Hawaï : une galette de bœuf haché posée sur du riz blanc, nappée de sauce brune et coiffée d'un œuf au plat. Il se mange surtout au petit-déjeuner ou tard le soir.
साहित्य
साहित्य
Sauce brune
मसाले आणि चवीसाठी
आवडीनुसार
सोबत वाढण्यासाठी
पोषणमूल्य
५७८ kcal प्रति वाढणी
- प्रथिने
- ३६.२ ग्रॅ
- कर्बोदके
- ४०.१ ग्रॅ
- स्निग्ध पदार्थ
- ३० ग्रॅ
- त्यापैकी संपृक्त स्निग्ध
- ११.२ ग्रॅ
- तंतुमय पदार्थ
- १.५ ग्रॅ
Ecomely चा अंदाज, साहित्य आणि ANSES च्या Ciqual तक्त्यावरून, सोबतचे पदार्थ आणि चवीनुसार घालायच्या गोष्टी वगळून.
कृती
- Émince finement l'oignon et fais-le revenir dans l'huile à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit doré, environ 8 minutes.
- Ajoute le bœuf haché, émiette-le, salé et poivre, puis fais-le cuire 6 à 8 minutes en le laissant bien colorer. Égoutte la graisse en trop.
- Saupoudre de farine, mélange une minute, puis verse le bouillon peu à peu avec la sauce soja et la Worcestershire. Laisse épaissir 3 minutes.
- Lie la sauce avec la fécule diluée et le beurre, puis rectifie l'assaisonnement.
- Dans une poêle propre, cuis les œufs au plat à feu moyen, blancs pris et jaunes encore coulants.
- Dresse le riz pilaf, pose dessus la galette de bœuf, nappe de sauce brune et couronne d'un œuf au plat.
पर्याय आणि टिप्स
Version végétarienne. Remplace le bœuf par une galette de lentilles noires et la sauce par un fond de légumes.
Ecomely ची मूळ पाककृती.