या पाककृतीचे भाषांतर अजून झालेले नाही: तोपर्यंत ती फ्रेंचमध्ये वाचा.
मांसाहारी पदार्थ
Maafé au poulet
Ragoût de poulet dans une sauce onctueuse à la pâte d'arachide et à la tomate, plat familial typique du Sénégal. Il est servi chaud avec du riz blanc.
साहित्य
साहित्य
मसाले आणि चवीसाठी
आवडीनुसार
सोबत वाढण्यासाठी
पोषणमूल्य
६७७ kcal प्रति वाढणी
- प्रथिने
- ४६.१ ग्रॅ
- कर्बोदके
- १८.४ ग्रॅ
- त्यापैकी साखर
- १३.८ ग्रॅ
- स्निग्ध पदार्थ
- ४५ ग्रॅ
- त्यापैकी संपृक्त स्निग्ध
- ९.८ ग्रॅ
- तंतुमय पदार्थ
- ६.२ ग्रॅ
Ecomely चा अंदाज, साहित्य आणि ANSES च्या Ciqual तक्त्यावरून, सोबतचे पदार्थ आणि चवीनुसार घालायच्या गोष्टी वगळून.
कृती
- Fais dorer les morceaux de poulet dans l'huile chaude, puis réserve-les.
- Fais revenir les oignons et l'ail émincés dans la même huile jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- Ajoute les tomates écrasées et le concentré, puis laisse mijoter 10 minutes.
- Remets le poulet, verse l'eau et laisse cuire 30 minutes à couvert.
- Délaye la pâte d'arachide dans un peu de bouillon et verse-la dans la casserole en remuant.
- Ajoute les carottes en rondelles et poursuis la cuisson 15 minutes, jusqu'à ce que le poulet soit tendre.
- Assaisonne de sel, de poivre et de piment, puis sers avec le riz.
पर्याय आणि टिप्स
Version légère. Dégraisse le bouillon avant d'ajouter la pâte d'arachide.
Ecomely ची मूळ पाककृती.