या पाककृतीचे भाषांतर अजून झालेले नाही: तोपर्यंत ती फ्रेंचमध्ये वाचा.
नाश्ता आणि बेकिंग
Mahamri (beignets de Zanzibar aux épices)
Les mahamri sont de petits beignets moelleux d'origine swahilie, préparés avec une pâte légèrement sucrée parfumée à la cardamome et au lait de coco. Ils sont dorés à l'extérieur et tendres à l'intérieur.
साहित्य
साहित्य
मसाले आणि चवीसाठी
आवडीनुसार
पोषणमूल्य
५२८ kcal प्रति वाढणी
- प्रथिने
- १३.३ ग्रॅ
- कर्बोदके
- ५५.८ ग्रॅ
- त्यापैकी साखर
- ५.३ ग्रॅ
- स्निग्ध पदार्थ
- २६.७ ग्रॅ
- तंतुमय पदार्थ
- ३.५ ग्रॅ
Ecomely चा अंदाज, साहित्य आणि ANSES च्या Ciqual तक्त्यावरून, सोबतचे पदार्थ आणि चवीनुसार घालायच्या गोष्टी वगळून.
कृती
- Dans un bol, mélange la farine, le sucre, le sel, la cardamome et la cannelle.
- Fais tiédir le lait de coco, puis dissous-y la levure et laisse reposer 5 minutes.
- Ajoute le lait levé, l'œuf battu et le beurre fondu aux ingrédients secs, puis pétris jusqu'à obtenir une pâte souple.
- Couvre et laisse lever 1 heure dans un endroit tiède, jusqu'à doubler de volume.
- Divise la pâte en petites boules et aplatis-les légèrement en forme de galettes.
- Fais chauffer l'huile à 170 °C et fais frire les mahamri 3 à 4 minutes de chaque côté, jusqu'à obtenir une belle couleur dorée.
- Égoutte-les sur du papier absorbant et sers encore tièdes.
पर्याय आणि टिप्स
Version sans friture. Cuis les mahamri à la poêle avec un peu d'huile à feu moyen, couvert, 4 minutes par face.
Ecomely ची मूळ पाककृती.