या पाककृतीचे भाषांतर अजून झालेले नाही: तोपर्यंत ती फ्रेंचमध्ये वाचा.
रोजचे जेवण
Mahshi Kusa (courgettes farcies)
Courgettes évidées et farcies d'un mélange de riz, de viande hachée et de menthe, puis cuites dans une sauce tomate parfumée. Plat familial très apprécié en Arabie saoudite, tendre et légèrement acidulé.
साहित्य
साहित्य
Sauce
मसाले आणि चवीसाठी
आवडीनुसार
सोबत वाढण्यासाठी
पोषणमूल्य
४६२ kcal प्रति वाढणी
- प्रथिने
- २२.२ ग्रॅ
- कर्बोदके
- ५०.५ ग्रॅ
- त्यापैकी साखर
- १०.६ ग्रॅ
- स्निग्ध पदार्थ
- १७.५ ग्रॅ
- त्यापैकी संपृक्त स्निग्ध
- ४.८ ग्रॅ
- तंतुमय पदार्थ
- ६.२ ग्रॅ
Ecomely चा अंदाज, साहित्य आणि ANSES च्या Ciqual तक्त्यावरून, सोबतचे पदार्थ आणि चवीनुसार घालायच्या गोष्टी वगळून.
कृती
- Lave les courgettes, coupe-les en tronçons de 5 cm et évide-les à l'aide d'un vide-pomme.
- Rince le riz, puis mélange-le avec la viande hachée, l'oignon râpé, la menthe, les épices et le sel.
- Farcis les courgettes sans les remplir complètement, car le riz gonflera à la cuisson.
- Fais revenir les tomates râpées et le concentré de tomate dans l'huile, puis ajoute l'eau et porte à ébullition.
- Dispose les courgettes serrées dans une grande casserole, verse la sauce et ajoute une assiette sur le dessus pour les maintenir.
- Laisse cuire à feu doux pendant 45 minutes, jusqu'à ce que le riz soit tendre, et sers avec du yaourt nature.
पर्याय आणि टिप्स
Avec ce qu'on trouve ici. Utilise du riz long classique et ajoute une cuillère de jus de citron dans la sauce pour rappeler la note acidulée.
Ecomely ची मूळ पाककृती.