या पाककृतीचे भाषांतर अजून झालेले नाही: तोपर्यंत ती फ्रेंचमध्ये वाचा.
सॉस आणि बेसिक्स
Mamba
Le mamba est une pâte à tartiner haïtienne faite de cacahuètes grillées, de sucre et de lait, parfumée à la vanille. Onctueuse et sucrée, elle se tartine sur du pain ou se mange à la cuillère.
साहित्य
साहित्य
मसाले आणि चवीसाठी
आवडीनुसार
पोषणमूल्य
३९१ kcal प्रति वाढणी
- प्रथिने
- १०.४ ग्रॅ
- कर्बोदके
- ३२ ग्रॅ
- त्यापैकी साखर
- २७.४ ग्रॅ
- स्निग्ध पदार्थ
- २३.६ ग्रॅ
- त्यापैकी संपृक्त स्निग्ध
- ४.३ ग्रॅ
- तंतुमय पदार्थ
- ३.६ ग्रॅ
Ecomely चा अंदाज, साहित्य आणि ANSES च्या Ciqual तक्त्यावरून, सोबतचे पदार्थ आणि चवीनुसार घालायच्या गोष्टी वगळून.
कृती
- Fais griller les cacahuètes à sec dans une poêle à feu moyen 8 à 10 minutes en remuant, jusqu'à ce qu'elles dorent et sentent bon.
- Laisse-les refroidir puis broie-les finement au mixeur, par petites quantités, jusqu'à obtenir une pâte.
- Dans une casserole, fais fondre le sucre avec le lait à feu doux en remuant.
- Ajoute la pâte de cacahuète, la vanille, le sel et l'huile, puis mélange bien.
- Cuis 5 minutes à feu doux en remuant jusqu'à obtenir une texture crémeuse.
- Verse dans un bocal propre et laisse refroidir avant de refermer.
पर्याय आणि टिप्स
Au chocolat. Ajoute 40 g de cacao non sucré avec le sucre pour une version chocolatée.
Ecomely ची मूळ पाककृती.