या पाककृतीचे भाषांतर अजून झालेले नाही: तोपर्यंत ती फ्रेंचमध्ये वाचा.
नाश्ता आणि बेकिंग
Mchewek
Le mchewek est une pâtisserie algérienne en forme de petit serpent enroulé, faite d'une pâte fine fourrée d'une farce aux amandes parfumée à la fleur d'oranger. Présentée lors des fêtes et des mariages, elle est souvent décorée d'œufs.
साहित्य
साहित्य
मसाले आणि चवीसाठी
आवडीनुसार
पोषणमूल्य
१८८ kcal प्रति वाढणी
- प्रथिने
- ४.५ ग्रॅ
- कर्बोदके
- १६ ग्रॅ
- त्यापैकी साखर
- ७.१ ग्रॅ
- स्निग्ध पदार्थ
- ११.२ ग्रॅ
- तंतुमय पदार्थ
- २.१ ग्रॅ
Ecomely चा अंदाज, साहित्य आणि ANSES च्या Ciqual तक्त्यावरून, सोबतचे पदार्थ आणि चवीनुसार घालायच्या गोष्टी वगळून.
कृती
- Mélange la farine, le sel et le beurre mou en sablage, puis ajoute l'œuf et pétris jusqu'à obtenir une pâte lisse. Laisse reposer 30 minutes au frais.
- Pour la farce, mélange les amandes moulues, le sucre en poudre, la cannelle et l'eau de fleur d'oranger jusqu'à obtenir une pâte souple.
- Étale la pâte en un rectangle fin, puis étale la farce en un cordon régulier sur toute la longueur.
- Roule la pâte autour de la farce pour former un long boudin, puis enroule-le en serpent sur lui-même.
- Dépose les mchewek sur une plaque recouverte de papier cuisson, dore-les au jaune d'œuf battu.
- Enfourne à 180 °C pendant 15 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés, puis laisse refroidir avant de saupoudrer de sucre glace.
पर्याय आणि टिप्स
Mchewek coloré. Ajoute quelques gouttes de colorant alimentaire à la pâte pour des couleurs de fête.
Avec ce qu'on trouve ici. Les amandes en poudre du commerce remplacent parfaitement les amandes moulues maison.
Ecomely ची मूळ पाककृती.