या पाककृतीचे भाषांतर अजून झालेले नाही: तोपर्यंत ती फ्रेंचमध्ये वाचा.
न्याहारी
Medialunas (medialunas)
Petites viennoiseries en forme de croissant, plus moelleuses et plus sucrées que le croissant français, très populaires au petit-déjeuner en Argentine. Elles sont souvent glacées au sirop et dégustées avec du café au lait.
साहित्य
साहित्य
Sirop
मसाले आणि चवीसाठी
पोषणमूल्य
४७९ kcal प्रति वाढणी
- प्रथिने
- १०.४ ग्रॅ
- कर्बोदके
- ६८.५ ग्रॅ
- त्यापैकी साखर
- २६.९ ग्रॅ
- स्निग्ध पदार्थ
- १७.२ ग्रॅ
- तंतुमय पदार्थ
- २.३ ग्रॅ
Ecomely चा अंदाज, साहित्य आणि ANSES च्या Ciqual तक्त्यावरून, सोबतचे पदार्थ आणि चवीनुसार घालायच्या गोष्टी वगळून.
कृती
- Délaye la levure dans le lait tiède avec une cuillère de sucre.
- Dans un saladier, mélange la farine, le reste du sucre, le sel, l'œuf et le lait levuré, puis pétris 10 minutes.
- Incorpore le beurre mou petit à petit et pétris jusqu'à obtenir une pâte lisse et élastique.
- Couvre et laisse lever 1 h dans un endroit tiède jusqu'à ce qu'elle double de volume.
- Étale la pâte en un grand disque, découpe des triangles et roule-les en partant de la base pour former des croissants.
- Dispose-les sur une plaque, couvre et laisse lever 30 minutes.
- Enfourne à 180 °C pendant 15 minutes jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
- Prépare le sirop en faisant chauffer sucre, eau et miel 3 minutes, badigeonne les medialunas encore chaudes et laisse-les tiédir.
पर्याय आणि टिप्स
Medialunas de mantequilla. Remplace une partie du beurre par de la margarine pour une texture plus souple.
आणखी काही कल्पना
अर्जेंटिना
Ecomely ची मूळ पाककृती.