या पाककृतीचे भाषांतर अजून झालेले नाही: तोपर्यंत ती फ्रेंचमध्ये वाचा.
न्याहारी
Mikate (petits pains congolais)
Petits pains moelleux et légèrement sucrés, très populaires à Kinshasa et Brazzaville. On les mange au petit-déjeuner ou au goûter, nature ou avec du beurre et de la confiture.
साहित्य
साहित्य
मसाले आणि चवीसाठी
आवडीनुसार
सोबत वाढण्यासाठी
पोषणमूल्य
६३२ kcal प्रति वाढणी
- प्रथिने
- १९.८ ग्रॅ
- कर्बोदके
- १००.१ ग्रॅ
- त्यापैकी साखर
- १७ ग्रॅ
- स्निग्ध पदार्थ
- १५.१ ग्रॅ
- तंतुमय पदार्थ
- ५ ग्रॅ
Ecomely चा अंदाज, साहित्य आणि ANSES च्या Ciqual तक्त्यावरून, सोबतचे पदार्थ आणि चवीनुसार घालायच्या गोष्टी वगळून.
कृती
- Dans un saladier, mélange la farine, la levure, le sucre et le sel.
- Ajoute le beurre mou et frotte-le du bout des doigts jusqu'à obtenir un sable grossier.
- Incorpore l'œuf battu et l'eau tiède progressivement, puis pétris 8 à 10 minutes jusqu'à une pâte lisse et élastique.
- Couvre et laisse lever 1 heure dans un endroit tiède, jusqu'à ce que la pâte double de volume.
- Dégaze la pâte et divise-la en 12 boules de taille égale.
- Dispose les boules sur une plaque couverte de papier cuisson, espacées de quelques centimètres, et laisse-les lever encore 20 minutes.
- Préchauffe le four à 190 °C et dore les petits pains 15 à 18 minutes, jusqu'à ce qu'ils sonnent creux sous le doigt.
- Laisse tiédir sur une grille avant de servir.
पर्याय आणि टिप्स
Version sucrée. Ajoute 40 g de sucre supplémentaires et saupoudre les pains de sucre glace à la sortie du four.
Ecomely ची मूळ पाककृती.